يعد معيار ISO 22000 من المعايير الأساسية للمنشأت الغذائية، وهو معيار لتحليل المخاطر الغذائية ونقاط التحكم الحرجة في مجال سلامة الأغذية. ويعد معيار ISO 22000 من المعايير الأساسية التي يجب أن تحصل عليها جميع الشركات في هذا المجال وذلك من أجل ضمان سلامة الغذاء.
ما هي شهادة نظام إدارة السلامة الغذائية ISO 22000؟
تعد شهادة ISO 22000 من الشهادات الدولية التي تغطي شبكة سلامة الأغذية لكافة المكونات المنتجة في المصانع.
ويطبق هذا المعيار على جميع الشركات في قطاع الأغذية مثل محلات المواد الغذائية وشركات تقديم الطعام والفنادق والمطاعم وحتى شركات تعقيم الأغذية، والشركات العاملة في تصنيع العلف الحيواني.
وتعد من ضمن مهام شهادة ISO 22000 تغطية متطلبات المؤسسات العاملة في إنتاج المعدات ومواد التعبئة والتغليف وكذلك عوامل التنظيف.
وتم إنشاء هذا المعيار للحفاظ على صحة المستهلك من التعرض للأمراض التي قد يتعرض لها بسبب الأغذية، كما أنه يهدف إلى التحكم في العمليات خلال مرحلة الإنتاج بداية من البنية التحتية والمواد الخام وصول إلى الموظفين والمعدات.
فوائد الحصول على معيار ISO 22000.
- تحسين سمعة المنشأة أمام العملاء وجهات الرقابة.
- زيادة قدرة التواصل الداخلي والخارجي بين الشركة والعملاء.
- وضع منهج منظم لتحديد مخاطر سلامة الغذاء وكيفية الوقاية منها.
- تطبيق المواصفات القانونية والوطنية.
- التوافق مع مبادئ الدستور الغذائي Codex.
- مساعدة الشركات في تصدير منتجاتها إلى الخارج.
- قدرة الشركة على زياد فرص الفوز في المناقصات.
- تخفيض تكاليف الإنتاج وذلك بفضل عملية التحسين المستمرة.
- تحقيق الكفاءة التشغيلية.
- زيادة القدرة على التنافس في الأسواق العالمية.
- تجنب إهدار الموارد والتقليل من تكلفة الإنتاج.
- تلبية احتياجات العملاء والعمل على تحقيق كل ما يحتاجه العميل.
- القدرة على التحكم في المخزون.
- زيادة حجم المبيعات.
وتقدم شركة ميلينيوم لخدمات الجودة المتكاملة
التأهيل والإعداد لمعيار ISO 22000 لتطبيق النظم والمعايير الدولية المطلوبة لجميع المؤسسات والهيئات لوضعها في مستوى يليق بعملائه.
كما أن شركة ميلينيوم تصدر شهادة ISO 22000 من ضمن العديد من شهادات ISO في مختلف القطاعات والفئات، ولمزيد من التفاصيل يمكنك التواصل معنا.
