تُعد شهادة HACCP (نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة) واحدة من أهم الشهادات التي تُمنح للمنشآت الغذائية لضمان سلامة الأغذية وجودتها، يعتمد هذا النظام على تحليل دقيق وشامل للمخاطر التي…

تُعد شهادة HACCP (نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة) واحدة من أهم الشهادات التي تُمنح للمنشآت الغذائية لضمان سلامة الأغذية وجودتها، يعتمد هذا النظام على تحليل دقيق وشامل للمخاطر التي…